做法 ：
1 、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包然后将蛋翻面 ，简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，菜咸蒜切片 ，豆豉蛋改成中火 ，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、待鸡蛋底部凝结后 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、蒜苗切段 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、
翻炒均匀即可出锅 。蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个 、锅烧热 ，再放入豆豉 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、糖少许 、