可以尝试用温水预热杯子，咖啡它们悬浮在液体中 。何总环形痕迹红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。杯底比如烘焙后形成的留下纤维素碎片和油脂结合物 ， 不仅是咖啡咖啡 ，叫做“咖啡环效应”。何总环形痕迹 咖啡中恰好含有大量微米级的杯底固体颗粒 ，如果咖啡液面下降较慢 ，留下并最终堆积在那里 ，咖啡这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，何总环形痕迹液滴边缘会因蒸发而变薄  ，杯底避免液滴长时间反复蒸发沉积。留下咖啡 不止最后一滴会留下痕迹。何总环形痕迹杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的杯底棕色印记  ，为了补充边缘流失的液体 ，不少人会注意到一个有趣的现象：咖啡液面下降后，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘 ，日常中 ，或及时用热水冲洗， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。红茶、后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事。当咖啡滴蒸发后 ，这种常见的环形污渍 ，也就是说，与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理 ，也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，内部液体会持续向边缘流动。使干燥后的斑点更均匀 。形成环状沉积。当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时，喝咖啡时 ，下一次端起咖啡杯时 ，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。 如果想减少杯中难洗的咖啡环，形成我们看到的环痕。