11、发面
食品手工盖上保鲜膜;10 、个点全豆沙擀成厚包子皮;
12 、必胜包搅匀;
8 、大火煮开,入锅大火蒸制,收口捏紧 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、攥成圆球状待用;
6 、添加没过的水,转中火煮至豆子绵软;
3、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、用冷水浸泡半天;
2、串豆
做法 :
1 、静置三分钟;
7 、向下;
13 、鸡蛋、垫上玉米皮 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、揉成光滑的面团,串豆洗净,上汽后继续蒸12分钟关火 ,添加面粉,添加适量白糖,糖、把煮好的豆子捣烂;
4 、打入鸡蛋 ,
原料:面粉 、酵母、
