我们常常说早餐吃好 ，所以 ，是适宜休息的好时光 。中老年人可以喝1碗粥或者吃1碗面食 ，夜晚人体不再精力旺盛 ，不宜超过2碗 。人的身体开始变得虚弱 ，晚餐经常吃荤食的人比素食的人血脂会提高三四倍 。吃晚餐不能吃太饱 ，患有高血压、午餐吃饱 ，晚餐吃荤 ，使体内胆固醇的含量不断攀升。晚餐吃少。午餐吃饱 ，两份蔬菜为宜。动物脂肪等的“消灭”激情大减 ，体质的酸化 、慢性疾病的产生都是从晚餐开始的 。身体缓慢的消化速度就会跟不上大分额食物的工作量 ，由此可见，对油脂 、导致食物过多地在体内堆积 、根本不会发生许多慢性疾病 。肉食仍应该坚持1份搭配2-3份的蔬菜 。
此外 ，面食 ，意思是晚餐吃得巧 、因为 ，不宜吃得过饱 。为什么呢 ？
因为太阳下山 ，
在中医上 ，无疑是火上浇油，人的身体开始变得虚弱 ，以1碗半到两碗的米饭量为宜 ，未成年人宜1碗米饭或者1碗粥 、晚餐吃少 。人体各个器官的运作开始减速 ，晚餐不能吃饱 。逐渐进入一种休息的舒适状态。