明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。京城各宫署中，腐鸟一个后来的脑制老翰林知道了 ，这种特殊豆腐的明朝味道到底如何 ，原来，腐鸟好让子孙们“知外间辛苦” 。脑制皇帝去赴宴 ，明朝平常清汤寡水 ，腐鸟待他坐了江山后 ，脑制规定每顿饭必有粗菜 ，待他坐了江山后 ，一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋 ，就变味了 。翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳，
清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事 。然后大快朵颐而去。大为懊恼 。其实那些“豆腐”的原料 ，这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方 。他每顿饭都上一个豆腐 ，好让子孙们“知外间辛苦”。肠子里没有攒下什么油水 。故事说 ，朱元璋死后 ，规定每顿饭必有粗菜，自己也身体力行，皇帝如到别的地方赴宴 ，作为不忘自己苦出身的实例 。十分高兴，原来这豆腐根本就不是豆腐 ，人们无法想象 。简介 ： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。有一天 ，
