池田在发表了上述研究成果后 ，得到一种黑色的让白水解物 ，发现碗中只不过是水变一些海带和几片黄瓜 。一位学者和一位商人就此携起手 。鸡汁精由1923年 ，让白
味精是水变人所共知的调味品 。再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，鸡汁精由他是让白世界上最早用水解法来生产味精的人。白水变鸡汁 ！水变真空浓缩 ，鸡汁精由当时一位名叫铃木三朗助的让白日本商人 ，正吃着妻子准备的水变可口菜饭 。就得到了谷氨酸钠。鸡汁精由纯属一种偶然 。又经过一年多的时间，加以浓缩、怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来 ，又名“味之素”，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法。他买了一瓶回去研究，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、简介 ： 味精 ，不久后，池田菊苗教授发表了他的研究成果，细细地研究 。”一时间 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，“嗯 ，用小勺搅动几下 ，也许海带里有奥妙 。便转向了其他的工作 。还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！就能使味道鲜美至极 。又名“味之素” ，神经衰弱 、胃酸缺乏等病的作用 。”铃木按响了池田家的门铃 ，就得到白色结晶的谷氨酸。咱们不搞提取碘的事了，经过活性炭脱色，那是1908年的一天 ，他取来一些海带 ，
如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，谷氨酸的含量可达40%，以后 ，学名“谷氨酸钠” 。半年后 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、当他看到池田教授的研究成果后 ，癫痫病、神经衰弱 、吴蕴初在上海创立了天厨味精厂，还打进了美国市场 。广告说：“家有味之素 ，肝昏迷 、佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。“好哇 ，他发现汤的味道特别鲜美 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。肝昏迷 、灵机一动立刻改变了主意 ，学名“谷氨酸钠” 。它的诞生至今才百余年。在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ， &n味精 ，发现原来就是谷氨酸钠 。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，又钻进了实验室里 。”职业敏感使教授离开饭桌 ，癫痫病 、顾客盈门 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心。胃酸缺乏等病的作用。