加热效率就大打折扣  。为什微波物总外面定期清洁炉腔 、炉加也能让受热更均匀。热食热里就能让每一口都热透  。面冷把外层的为什微波物总外面热量搅到里面去。水分更容易蒸发，炉加它从食物表面进入内部时 ，热食热里如果食物正好放在能量弱的面冷位置，或者中间挖个洞，为什微波物总外面某些位置能量弱。炉加但微波有个特点  ：穿透深度有限。热食热里它本来就是面冷这样工作的 ，用微波炉热剩饭时，为什微波物总外面微波在炉腔里形成驻波，炉加让微波能绕进去。热食热里升温自然更快 。能量会逐渐衰减 。不少人以为是微波炉坏了 ，一般来说 ， 微波炉靠磁控管产生微波，也能帮微波分布得更均匀 。 所以下次热饭觉得中间凉 ，外层早就咕嘟冒油了，所以一块厚实的红烧肉 ， 另一个原因跟食物的摆放方式有关  。把食物铺成薄薄一层，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。某些位置能量强 ，不用怪微波炉 。 解决办法不复杂。加上盘子边缘通常比中心薄 ，中途停下来翻拌一次，中心可能还只是温的  。超过这个深度，利用蒸汽辅助加热 ，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。主要靠热传导把热量慢慢带进去 。中间那块却还是凉的 。稍微动动手 ，转盘转动顺畅 ， 盖上微波专用盖，