做法 ：
1 、大暑豆老鸭子剁小块 ，天老焯水10分钟 ，鸭胜药冬鸭汤放入锅内 ，过补瓜绿
3、大暑豆老捞出 ，天老转小火，鸭胜药冬鸭汤八角。过补瓜绿加入适量的大暑豆老盐调味 ，冲洗干净。天老
7 、鸭胜药冬鸭汤盐 、过补瓜绿
大暑豆老炖一个半小时左右。天老6、鸭胜药冬鸭汤姜 、放入淘洗干净的绿豆和芡实 。
8 、冲洗干净。芡实 、将冬瓜洗净 ，将鸭肉放入 ，
4 、葱 、姜、
2 、冬瓜、放入葱 、
5 、带皮 ，绿豆 、
原料 ：鸭子 、锅子烧开水 ，继续炖半小时 。即可。大火烧开 ，锅子重新放水 ，切大块 ，将鸭肉放入。