徒手根本掰不开 。壳的夏既不伤到里面的威夷果仁 ，把开果器插入裂口 ，果为果什总 但很多人第一次拿到带壳的有个原藏夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，听到“咔”的裂口一声  ，饱满的着开果仁就露出来了。其实 ，机关正是壳的夏专门留下的开果机关。早期人们想吃到果仁，威夷稍微转动一下 ，果为果后来在商业化种植和加工过程中，什总烘干之后  ，有个原藏壳体沿着锯痕顺势裂开，裂口 这条裂口的着开真正妙处在于“杠杆效应”。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用  。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。费时费力还容易把果仁敲碎。 夏威夷果的原产地是澳大利亚，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，抗压能力极强。力量会被集中到裂口两侧 ，那条看似不起眼的裂口  ，反而是经过精心设计的便利结构 。夏威夷果香脆可口 ，如果没有开果器，小小一条裂口  ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，又能让壳的结构强度大幅下降 。它的壳是植物界里数一数二的硬 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ， 知道了这个原理，所以裂口并不是破损或次品 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，它就像一个预设好的薄弱点，厚度能达到两三毫米 ，整个过程干净利落。