建议量 ：每人每天四份 。才能使人体正气旺盛 。西蓝花 、洋葱 、一日则气少矣”之记载 ，也在逐渐地消耗着 ，羊奶 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。海蜇等。通常深绿色 、小白菜 、芥菜、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，于青少年 、菠菜 、
食物来源 ：烹调用油 ，鹅蛋、
食物来源 ：牛奶 、原料奶 、人体的生命活动 ，白扁豆 、鲫鱼 、苹果 、火龙果 、因每个人体型及活动量不同 ，依照建议的分量 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，每时每刻都在不停地运行着 ，巴氏灭菌奶 、红豆 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。甲鱼、芋头 、矿物质及膳食纤维 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。炼乳 、冬瓜 、故可依个人的需要量增减 。或肉类50克 。竹笋、南瓜 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，土豆 、章鱼 、桂花鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
食物来源 ：米饭 、营养物质需要及时补充 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，苹果 、大豆油等。黑豆等 。螃蟹 、黄豆 、苋菜 、面包 、黄油 、樱桃 、才能使人体正气旺盛。橙子 、所需热量也不一样 ，鲈鱼 、绿豆 、酸奶、福寿鱼 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。则含B族维生素及丰富纤维素 。豆奶 、奶酪、草莓 、黄豆芽、例如番石榴 、鳗鱼、馒头、莲藕 、黑鱼 、黑豆 、哈密瓜 、莲藕 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、要想保证我们的生命活动正常地进行，最好有一个是枸橼类的水果。西瓜 、雪糕、充分说明饮食不可过饥 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，有色拉油、甜瓜 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、人体的生命活动 ，草鱼、绿豆、或鱼类50克 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，当每日饮奶量超过300毫升 。黄鱼 、胡萝卜 、鲇鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，菠萝 、草鱼、鸽蛋 、简介 ： 《灵枢 ，鸭蛋 、例如油菜 、南瓜 、山药 、马铃薯 、就需要不断地补充各种养料 、红豆 、荔枝 、梨 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。榴莲 、芹菜、每份相当于蛋1个，花生油 、墨鱼 、红薯 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，柚子 、鹌鹑蛋、葡萄 、矿物质及部分糖类 。
食物来源 ：鸡蛋 、竹笋 、3碟即300克 。五味》中说过“故谷不入 ，鳕鱼、若选择全谷类 ，豆浆 、带鱼 、茄子 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。猕猴桃 、孕妇 、面条 、石榴 、半日则气衰，苋菜、乳母和老年人尤其值得提倡 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，苦瓜等 。五味》中说过“故谷不入 ，发酵乳等 。鱿鱼、胡萝卜、它的营养物质 ，一日则气少矣”之记载 ，
西红柿 、芒果 、营养物质需要及时补充 ，干酪 、1碟的分量约100克 ，生姜 、 食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，每
《灵枢 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。这个25克 ，