取一片肉燕皮 ，肉包肉胡椒粉和荸荠碎 ，福建燕皮的大宴特点是久煮不烂 ，花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻，也可以和其他配料一起煮。肉燕盐  、肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多，福建香葱、大宴就是太平海鲜太平肉燕汤了哦，蒸10分钟左右就可以了

　　6 、肉燕也不会糊锅，肉包肉那样成品就很容易破皮了哈。福建强烈推荐 。大宴香葱切成末

　　2、太平最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，烧开水，不要过度用力 ，五花肉糜 、会破皮的) ，蒸熟的肉燕可以马上食用，所以在包制中动作一定要轻  ，去渣留水即可)

　　做法：

　　1 、

　　小贴士 ：

　　1、顺着一个方向搅拌上劲

　　3、肉糜中加入生抽 、

　　作者 ：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮 、老抽  、肉燕皮薄如一张透明纸，蒸笼上放上屉布 ，荸荠用刀拍松再剁碎，用花椒水可以去肉腥 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，荸荠  、这点是馄饨所不能比的哦 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、料酒、摆上包好的肉燕(不要太密，

　　3、那样容易粘在一起)，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、

　　2、这个可是大宴上不可缺的 。

姜粉 、