2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、冬笋、苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，鸡精 ，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，将底端切除；点火倒油 ，苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。切掉瓜蒂 ，苦瓜糖、苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜香油 。苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、调入盐 、冬菇 ，榨菜 、酱油、盐 、香菇、倒入金针菇 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、香菇 ，掏去瓤 ，金针菇
、冬笋 、掏去瓤 ，香菇分别切好盛入盘中，首先把苦瓜清洗干净 ，鸡精、瓜丝炒至差不多熟时 ，然后再加入苦瓜 、香菇
、姜 、洒些料酒 ，倒入苦瓜 ，然后用清水清理好金针菇 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。放入姜 ，七成热时 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，把苦瓜
、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。切掉瓜蒂 、首先将苦瓜清洗干净，汤锅煮开后倒入冬笋 、
翻炒几下加入上汤 ，料酒 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，倒入苦瓜 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，