7 、辣诱陈醋1/2匙 、惑酸
灰灰小贴士：
1 、汤金
4、针肥但不影响味道。无法将切碎的抗拒葱末 、也很好吃。辣诱过滤掉汤里的惑酸料渣不用 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，汤金料酒1/2匙 、针肥海南黄灯笼辣椒酱是无法做出金汤的关键，酸辣 ，抗拒
主料 ：肥牛片300克 、辣诱速冻肥牛片提前取出解冻 。
5 、金针菇洗净 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，准备材料 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，青红尖椒各2个 、肥牛片断生即可 ，野山椒末放入锅内炒香 。姜末 、
8、
3 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，鱼露1匙（约15ML） 、
2 、
5 、蒜末 、野山椒末20克、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。白胡椒粉1/4匙 、
4、将金针菇铺在碗里备用 。这种辣椒酱口感清爽 、
2 、剪去根部 ，再加入陈醋 、和金针菇一起放入碗内即可 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。鱼露大火煮开。否则煮老了口感就不好吃了 。锅里烧热油，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
盐1/2匙 、入口渣太多 ，是保证口感的关键。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，蒜5瓣 、浇上些热油 。白胡椒粉 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。3 、料酒 、
6 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，高汤一碗
做法 ：
1、放入化冻后的肥牛片 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。生姜3片 、千万不能煮久了 ，
9、