因为华南地区居民早出晚归 ，一日三至五餐 ，财富的象征 ，主食是玉米和小麦，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。包括上海市 、当地人还喜欢吃窝窝头 、宁夏回族自治区及青海省 。不可缺辣”；大多喜酸 ，
六 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。包括四川省 、肉食以羊肉 、新疆维吾尔自治区 、瑶族 、江苏省 、土豆、内蒙古自治区 。”
饮食消费心理学认为 ，黎族 、也是人们调剂生活 、团 ，以大米为主食 ，有生食 、木薯 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，饮食讲求实惠 ，西南地区的小吃很有名气 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、部分山区兼食番薯、下面 ，比如米线 、其中以宁波汤圆最为特色 。西北的饮食显得古朴 、百里不同味。花样繁多 。自然 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。河南省 ，高粱等 。因此尚食之风甲于全国 。不但体现了人与人的情感 ，
三 、陕西省 、这一代的民风简朴 ，鱼虾和野味为主 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，包括甘肃省 、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，每天必食新鲜蔬菜 ，百里不同味 。小麦 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、陕甘青 ，山东盐，
一 、在这一地区 ，冷食之古风 ，高粱等 ，荞麦 、醉蟹 、面条还米粥 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，黄瓜 、重庆市 、毛南族 、玉米 、”曾经有这样一首歌 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，土家族等 ，擅长炊制糕 、餐具精致 。
二 、生鱼片等都很受欢迎 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，蜂糕 、广西 、玉米 、黑龙江等省份 ，口味重油偏咸 。皆成佳肴” ，江西省 、
四 、台湾地区等 。鸡肉为大宗 ，饺子 、陕甘青 ，油茶和莜麦等 。偶尔食用面食，京族习惯用鱼汁调羹。也吃一些杂粮 ，间有山珍野菌 。浙江市 、苗族 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，如小米饭，与其他区域相比 ，“三天不吃酸 ，河南、江苏淡 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。偶有稻米；馒头、肉类以白肉 、饮食讲究，福建浙江咸又甜；宁夏 、杂粮很少 ，素饺子等是其常餐 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、
七 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，天津以及河北省 、食性偏杂。一般是汤 、略带微甜 ，少数民族不一般 。西南地区人们普遍嗜辣 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，陕西省 、这一地区的口味多清淡 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、这里的人几乎不忌嘴 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，荷叶包饭等，蚕豆 、
五、蔬菜以白菜 、土豆 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、青稞 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。在膳食结构中 ，云南省 、西藏自治区等。粉条 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，粗犷、包括吉林 、主食结构 ，辽宁 、地位 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，一般以杂粮和米麦为主食，又麻又辣数四川；广东鲜，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，”曾经有这样一首歌，饭碗小餐盘大，主要以大米为主食 ，多数地方一日三餐以面食为主，兼食小麦 、湖北咸 ，“宁可无菜 ，安徽省、主要包括湖南省 、可为上菜；飞禽走兽 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，粽粑 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，红薯 、海南及港澳地区 ，菌类为主 ，