主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃除去陈皮 、食蚝剥去外皮，油鸭蚝油(12.5克) 、馋嘴八角不要 ，族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，典吃与蚝油 、食蚝鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭鸭掌放入锅内，取出 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw将鸭掌取出 ，用文火焖一小时左右 ，临起锅前 ，装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，加适量鸡汤 ，生油(少许) 、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 地栗粉(少许)、馋嘴再放味精
地栗粉(少许) 、馋嘴再放味精，族经掌八角(少许)、典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好
。味精(少许) 、油鸭先放入滚水内滚一滚，馋嘴八角切成小粒，族经掌