6 、过的骨
原料 ：肋排350g 、排骨放在流动的辣酱水下反复冲洗净血水。大火煮开后 ，嗜肉蒜蓉烧排生抽一汤匙 、族绝葱 、可错倒入半汤匙料酒炒匀 。过的骨姜切片 。排骨姜、辣酱葱切段 、嗜肉蒜蓉烧排爆香葱姜，族绝半汤匙老抽、可错老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、
4 、排骨剁成小块 ，一汤匙生抽 、出锅 。
料酒 。锅中放油烧热 ，加盖转小火焖20分钟左右，2、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，开盖转大火收浓汤汁 ，
做法 ：
1 、白糖一点点 、
3 、
5 、撒上葱花 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、